Typ: IPA
Bryggeri: Nøgne Ø - det kompromissløse bryggeri
Ursprung: Norge
Utseende: Grumligt orange med vitt skum som lämnar massor av skumrester.
Volymprocent: 7,5%
Format: Flaska 500 ml
Nøgne Ø startades 2002 av två hembryggare och tog sitt namn från Ibsen när han försöker beskriva de nakna öar som syns i havet vid Norges sydkust. Målet med bryggeriet var att brygga bra öl av bra råvaror och idag är de störst i Norge på bottled conditioned öl, hur man nu översätter det bäst.
Och idag blir det deras IPA som vi skriver om. Doften blandar blommor och parfym med citrus, inbjudande och trevligt. Smakar gör det också, massor av humle, beska, parfym och dessutom en stor syra som balanserar och spelar pingis med smaklökarna. Det är uppfriskande, lekfullt och fantastiskt. Ett bra exempel på att man inte behöver brygga DIPA för att få fart på smakerna. Helt enkelt skitbra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.