Ingvar Vittfarnes Mjöd

Typ: Mjöd
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ursprung: Sigtuna, Sverige
Utseende: Klar, bara en gul ton ifrån färglös, inget skum.
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 250 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredagen den 10:e oktober.

Det här är alltså mjöd på honung, enligt bryggeriet sjävla det "riktiga" sättet att göra mjöd. Tidigare mjödliknande drycker här på skumgardiner var alltså mer åt öl-hållet än vin-hållet, den här gången verkar det röra sig om så kallat honungsvin.

Nåja, vätskan är klar, nästan färglös och skumlös. Det doftar honung, blommor och sticker till som när man luktar på ett moln av parfym. Smaken är syrlig, lite som ett surt vitt vin och jag tycker känslan av parfym kommer tillbaka. Det smakar alkohol på samma sätt som alkoholen kan märkas i doften från en parfym direkt ur flaskan. I eftersmaken dyker det upp lite beska, men i övrigt är det bara blommor, parfym och det syrliga.

Vi blir aldrig på det klara med om det mest liknad cider, vin eller öl. Så vi får väl säga att det mest är likt mjöd. Tyvärr kändes det alldeles för mycket som om att dricka vatten när man står på parfymavdelningen på Åhléns för att jag ska vilja köpa en flaska till.