Typ: Belgian Strong Dark Ale
Bryggeri: Brouwerij Roman N.V.
Ursprung: Belgien
Utseende: Bärnsten med vit krona
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 330 ml
Här finns Spectraz inlägg om ölen från den 14 december och här finns mitt inlägg om den från november 2007.
Jag var som sagt väldigt tveksam till ölen 2007 och tyvärr visar det sig att jag hade kunnat lägga pengarna på annat håll istället.
Doften är syrlig och fruktig av belgisk jäst ihop med en del vete. Det luktar helt enkelt Hefe om den. I munnen är ölen mild, och smakar på ett ganska snällt sätt mycket av pomerans, syrlig citrusfrukt och har en härlig beska i eftersmaken. En eftersmak som kunde varit räddningen för ölen om den inte blandats med en smaken av metall som inte alls är bra.
Överlag så är Cuvee 974 en ganska trist öl, men hade det inte varit för att den är lite för syrlig för sitt eget bästa och de där tonerna av aluminiumburk i eftersmaken så hade det varit en tråkig, men duglig öl. Nu är det faktiskt en tråkig och på gränsen till dålig öl. Det är inte så att jag mår illa och häller ut ölen eller så, faktum är att den funkar helt okej lasagnen som blev dagens middag. Särskilt väl funkar den med salladen jag kryddat med sellerisalt. I bägge fallen försvinner metallsmaken helt och i en kort stund tror jag att jag sitter men en bra trippel i glaset. Tyvärr tog middagen slut innan ölen gjorde det.
Snygg är den i Orval-glaset dock.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.