Typ: Dubbel
Bryggeri: Biéres de Chimay
Ursprung: Belgien
Utseende: Rödbrun med tjockt stockholmsvitt skum.
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 330 ml
Först ut från Chimay är såklart den röda dubbeln. Såklart eftersom jag av tradition brukar börja med det svagaste och arbeta mig uppåt i volymhalten. Eftersom ni förhoppningsvis redan läst vår presentation av Chimay, eller inte är intresserade av det hoppar vi rakt in på ölen.
Doften är ganska svag, med en del inslag av citrus, jäst och en mustig, klibbig sötma. Smaken innehåller en stor mängd russin och torkad frukt med lite svagare toner av choklad och en ännu svagare syrlighet. Den har en fyllig men kort eftersmak. Det är en lugn och stillsam öl och jag tror faktiskt jag hellre skulle äta en bit bröd och ost till den än en bit choklad. Bra är den, och med sina 7% förrädiskt lättdrucken. Hade det här varit en stor flaska hade jag utan problem kunnat få i mig hela utan att tröttna på den. Och då hade jag blivit full, och så kan vi ju inte ha det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.