Typ: Julöl (Winter Warmer)
Bryggeri: Gamla Slottskällans Bryggeri
Ursprung: Sverige
Utseende: Mörkt klart brun med lite för lite skum.
Volymprocent: 5,3%
Format: Flaska 500 ml
Winter Warmer är en ölsort som beskrivs som mer maltig än humlad och ofta med en värmande alkoholnärvaro. Brittiska varianter kryddas ofta inte, medan kryddor är vanliga i resten av världen. Amerikanska varianter är oftast lite mer humlade. Nisse är kryddad med kanel, apelsin, ingefära och nejlika vilket låter som om det skulle bli julkänsla på flaska ungefär.
Ingefäran är tydlig i doften och känns lite märklig ihop med det söta. Jag förstod aldrig det här med att blanda honung och ingefära i matlagningen men kan tänka mig att om man gillar det så kommer den här ölen tilltala din näsa. I smaken framkommer apelsinskal och en kryddig ton jag gissar kommer från nejlikan över det söta maltiga. Det finns också med en tydlig beska i eftersmaken, men den vattnas snabbt ut. Som humlefreak blir jag lite besviken, men är fortfarande helnöjd med ölen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.