onsdag, december 31, 2008

North Coast ACME California IPA


Typ: IPA
Bryggeri: North Coast Brewing
Ursprung: USA
Utseende: Orange med vitt skum
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 350 ml

Likheterna mellan många amerikanska IPA och amerikanska veteöler har jag missat tidigare. Veteölen är väl som regel ljusare, men annars har de samma grumlighet och i både doft och smak brukar de kännas friska och syrliga från en hel del citron eller andra citrusfrukter. Den klara skillnaden är såklart den stora mängd humle och beska som IPAn bombar på med. ACME är såklart inget undantag. Det är en härlig och uppfriskande beska som sitter i länge, och hela ölen känns väldigt kompetent och rejäl. Det är riktigt bra, och gör allting rätt även om den inte gör det bäst.

Jag får helt enkelt hålla den som ett ypperligt exempel på hur en amerikansk IPA bör vara. Även om det finns de som gör det bättre.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.