Typ: Imperial Stout
Bryggeri: Hantverksbryggeriet
Ursprung: Sverige
Utseende: Svart med tjockt brunt skum.
Volymprocent: 7,5%
Format: Fat
Det är ganska sällan jag har haft möjlighet att dricka öl från Hantverksbryggeriet, även om det brukar bli en och en annan under SBWF när jag råkar passera. Jag minns upplevelsen som mer intressant än bra och givetvis en stor nyfikenhet och tyvärr lätt besvikelse över blåbärslambicen, Alkemisten. Nu hittade jag Imperial Stouten, Kossacken på fat däremot och tyckte att det var dags att ge dem en ärlig chans där jag inte druckit allt för mycket innan.
Det tjocka bruna skummet ser inbjudande ut, helt klart. I den starka doften finns det massor av kaffe och choklad och det följer med i smaken. Släng in en ton av lätt rostad malt så är man nästan hemma. Felet, för det finns absolut ett fel, är att Kosacken saknar den tjocka, tröga känslan som är så viktig för helheten. Den känns lättrunnen och blaskig, vilket knappast är känslan jag vill ha från en Imperial Stout.
Den är bättre på flaska tycker jag/AMR
SvaraRadera