Samuel Adams Octoberfest

Typ: Märzen/Oktoberfest
Bryggeri: Boston Beer/Samuel Adams
Ursprung: USA
Utseende: Klar, rödaktig med svag krona.
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 355 ml
Konsumerades: Sjöstaden, onsdagen den 17:e september kl. 18:15

Jag försöker komma på vad det kan vara jag känner i smaken. Det där som gör att den klart skiljer sig från tidigare prövade Oktoberöl. Det är lite knäckaktigt i doften, kanske något träaktigt. Som de andra är den betydligt sötare i början och blir bittrare ju längre in i eftersmaken man kommer. Det som kanske kan vara knäck eller trä går också över i en lite obehagligare metallsmak. Men den hinner bara bli jobbig precis i slutet på eftersmaken. Den är ganska fyllig i smaken och blir bara fylligare och bättre i samband med att kolsyran försvinner. Värt att vänta någon minut innan man hugger in alltså.

Efter lite surfande så ser jag att det är fem olika rostade malter som använts i ölen. Med trä kanske det var ved jag menade. Äh. det är helt okej i alla fall. Men jag tror nog att jag tyckte bättre om Stallhagen...

Nyheter i Oktober

Idag släpptes mitt-i-september nyheterna, men efter ett besök på Regeringsgatan kommer jag hem besviken. Varken Röklakritsporten eller den röda Cuvée van der Kaizer fanns kvar, men en ny leverans utlovades. Men nu är det dags för nyheterna i oktober, en ganska lång lista.

Bintang Pilsener, Multi Bintang, 330 ml, 11:90 kr.
Brok Export, Royal Unibrew Polska, 500 ml, 12:30 kr.
Coors Light, Coors Brewing Company, 330 ml, 13:50 kr.
Slottskällans Slottslager, Gamla Slottskällans Bryggeri, 330 ml, 14:90 kr.
Spotlight Light Beer, Krönleins, 500 ml, 10:90 kr.
Åbro Lejon, Åbro Bryggeri, 330 ml, 9:90 kr.
Krusovice Cerne, Krusovice Royal, 500 ml, 12:90 kr.
Brother Thelonious, North Coast Brewing Company, 355 ml, 24:90 kr.
Rhenania Alt, Krombacher Brauerei, 500 ml, 21:70 kr.
Westmalle Tripel, Abbey of Westmalle, 330 ml, 26:60 kr.
Nils Oscar Rökporter, Nils Oscar Company AB, 500 ml, 24 kr.
Oppigårds Starkporter, Oppigårds Bryggeri AB, 500 ml, 28:50 kr.
Samuel Adams Honey Porter, Boston Beer, 355 ml, 17:80 kr.
Andechser Dunkles Weissbier, Klosterbrauerei Andechs, 500 ml, 18:80 kr.
Oud Beersel Oude Geuze Vieille, Brouwerij Oud Beersel, 375 ml, 37:70 kr.

*pust*

Sex ljusa lager, en mörk lager, tre ale, tre porter och stout, en veteöl och en Spontanjäst. Inte illa. Att det dessutom är Gueze och mörk veteöl gör det inte sämre. Mycket trevligt. På listan över nyheter är det också värt att nämna dessa:

Green Goblin, Wychwood Brewery, 500 ml, 29:70 kr.
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei, Weihenstephan, 500 ml, 12:40 kr.

En cider från samma bryggeri som gör Hobgoblin och Blackwych och en alkoholfri veteöl! Fantastiskt.

Jag ser en sådär 8-9 givna köp på den här listan. Det blir en tung kasse även i oktober alltså.

Glastonbury Ales Holy Thorn

Typ: Ale
Bryggeri: Glastonbury Ales
Ursprung: Storbritannien.
Utseende: Mörk bärnsten
Volymprocent: ? %
Format: 500 ml
Konsumerades: Tooting Broadway, den 15:e september kl. 00:20

Har ju som sagt varit i vad som verkar vara Londons näste och huvudstad för englands alla hippies och andra speciella människor, dvs Glastonbury. Vi gled som vanligt in på Heck's Cider Farm för att köpa in cider för helgen. Hittade lite lokalt öl, däribland flaskor från Glastonbury Ales. Plockade med mig tre flaskor, och Holy Thorn blir först ut.

Det är handbryggt och ska ha nyanser av choklad och apelsin. Det känner jag kanske inte så mycket av. Och just nu är jag så trött att jag inte riktigt är i stånd att gilla det här. Dricker inte ens upp allt. Hoppas de andra två jag tar med mig hem är bättre.

Deras hemsida tror jag är den sämsta bryggerisajten hittills dock. Det består av en jpg-bild, utan imagemaps eller nåt, fastän det är uppenbart att det ska finnas. "Email us here" och kuvertet som finns mitt på sidan blir ganska värdelöst t.ex..

Stallhagen Oktoberfestbier

Typ: Märzen/Oktoberfest
Bryggeri: Ålands Bryggeri
Ursprung: Åland
Utseende: Mörk bärnsten, liten krona.
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, lördagen den 13:e september kl. 16:40

Jag taggar den här posten som Sverige. Och Finland. Kom igen, Åland är nästan svenskt!
Ålands Bryggeri är faktiskt Ålands enda bryggeri, och det skulle kunna ha varit ett brydderi om inte Ålands Bryggeri var ett bra bryggeri, kanske passar deras brydger också för fylleri.

Eh. Vi skiter i det där och konstaterar att det här är en mörkare och mer smakrik och fylligare öl än vad gårdagens Slottskällans var. Det här är definitivt något annat än en ljus lager, det här är något helt annorlunda faktiskt. Det här är liksom riktig öl. En lättdrucken törstsläckare som börjar med sötma och malt och slingrar sig in på lite humlebeska för att sedan helt enkelt övergå i smaken av att man vill ha en klunk till. Vilket hamnar ganska högt upp på listan över bra eftersmaker.

Nu har jag tre stycken amerikanska oktoberfestöl kvar i kylskåpet, det ska bli spännande att se hur de står sig mot det svenska och åländska motståndet. Tyskland? Va? Vad har tyskarna med oktoberfest att göra?

Slottskällans Oktoberfest 2008

Typ: Märzen/Oktoberfest
Bryggeri: Slottskällans Bryggeri
Ursprung: Sverige
Utseende: Ljus, klar, svag krona
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredagen den 12:e september kl. 20:40

Jag är tveksam till om den här ölen har lagrats i isgrottor under sommaren, såsom BryggarWikin påstår. Om inte isgrotta är samma sak som kylrum eller så då. Nåja, en Märzen, eller Oktoberfestbier bryggs traditionsenligt i mars för att förvaras kallt under hela sommaren fram till sådär runt september då man ställer till med stort galej som kallas oktoberfest. Hur det där med september och oktober hänger ihop vet jag inte. Nog för att oktoberfest börjar i september och avslutas i oktober, men tittar man på schemat ser man att absolut flest festdagar är i september. 2010 är det förövrigt 200 års jubileum.

Ölen då? Slottskällans har bryggt en ganska ljus oktoberfestöl som smakar väldigt mycket lager. Och med mycket så menar jag att det smakar väldigt likt en lager, fast mer. Den är friskare, fruktigare och kanske helt enkelt sötare och mindre bitter än våra vanliga svenska lageröl. Det är en hel del toner av jord och beska i eftersmaken däremot. Vid en andra koll så verkar den bli beskare och beskare ju längre den får ligga kvar i munnen. Sammanslaget så blir det en ganska trevlig dryck. Lättdrucken, välsmakande och ... tja. Det räcker väl faktiskt? Ingen fullpoängare, men det beror nog mer på vad jag tycker om ölsorten än att Slottskällans skulle ha misslyckat.

Innis & Gunn Oak Aged Beer

Typ: Pale Ale
Bryggeri: Innis & Gunn
Ursprung: Skottland
Utseende: Mörk bärnsten
Volymprocent: 6,6%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Tooting Broadway, den 12:e kl. 20:35

Sist ut i Sainsburykvartetten är Innis & Gunn. Den är även starkast på hela 6,6%. Det känns dock inte för fem öre. Som namnet avslöjar så är den lagrad på ekfat. Det tar 7 dagar att brygga ölet och sedan 70 dagar innan det hälls upp på flaska. 77 är en bra siffra. Det börjar mitt personnummer på. Då dog Elvis Presley. Vänta nu.. Aja. Det här är bra skit. Jag har inte haft nöjet att testa Innis & Gunn's Island Cask eller Rum Cask, men enligt uppgift ska de vara riktigt goda. Ska hålla ögonen öppna.

Ikväll blir det curry. Jag har hört så satans mycket om curryn här, så det lär ska vara gott, annars så gör jag revolt. Eller dricker mer öl. Upp tidigt imorrn, köra (inte jag som tur är) till Glastonbury, och sen direkt till planerna!

Blir nog fler recensioner när jag här, utomlands, i England, ölimperiet etc. Just you wait, you twat!

Good Times

Typ: Pale Ale
Bryggeri: Williams Brothers Brewing Company
Ursprung: Alloa, Skottland
Utseende: Klart flytande guld.
Volymprocent: 5 %
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Tooting Broadway, den 12:e kl. 19:10

Det här är faktiskt den tredje flaskan av fyra som jag köpte på Sainsbury's, men eftersom batteriet på den här satans laptopen är så dåligt, så blev det att jag drack det utan att skriva nåt. Kan ju iofs nämna korta VAD det var jag drack, nämligen Old Tom With Ginger Strong Ale. Ni får läsa om det själva istället på Beer Advocate.

Old Tom var faktiskt mycket godare än det här. Men då är det ju en bitter också. Dock är ju Adnams riktigt god, speciellt bra för Three pint games också.. Och det är ju också en bitter.
Det står bakpå att det om det är nåt öl som kan få dig att le, slappna av och vara glad, så är det detta öl. På flaskan står det också att det är en pale ale medans den på BA är klassad som en bitter. En av recensenterna klassar det som Pale Bitter, så det är väl att mötas på halva vägen antar jag. Nja, det här är väl ingenting som går till skumgardinshistorien tycker jag. Då köper jag hellre en "Beer of the gods" eller en "Old Tom".

Beer of the gods

Typ: American Blonde Ale
Bryggeri: High & Mighty Brewing Co.
Ursprung: USA
Utseende: Dunkel äppeljuice
Volymprocent: 4,5 %
Format: 500 ml
Konsumerades: Tooting Broadway, den 12:e kl. 1700

Landade på Heathrow, hämtade ut bagaget, gick än en gång vilse på vägen till tunnelbanan, hittade rätt, åkte till Tooting Broadway och travade rakt in på Sainsbury's och direkt till ölavdelningen. Hittade lite flaskor som såg intressanta ut, plockade upp en Chicken Tikka Pastry och ut, rakt över gatan och hem till Dan Berry! Ut på lite sightseeing med hans toklilla bil och sen sätta sig i soffan och öppna första ölen. Kommer bli en bra helg! Är här på grund av Glastonbury X och jag kan inte fatta att det här året har gått så fort. Sen ska vi även se om det går att spela med ett vänsterknä utan ACL.

Tillbaka till ölet! Riktigt nice. Ska se om det går att hitta nåt mer från High & Mighty innan jag åker. Ska även försöka få med mig lite äcklig farm-cider från helgen. Ett måste för Glastonbury. Som tur är slipper jag tälta det här året!

Det har lite jästfällning kvar, men det är fortfarande ingen alien i glaset. Dan samtycker med smaken, kanske köper med mig nån flaska hem. Ska skriva lite mer också när jag kommer hem eller får tillgång till ström. Glömde bort att britterna har sina egna så pluggar vilket att gör att resten av världen måste köpa adaptrar. Så det blir jakt på sådana i helgen!

Murphy's Irish Stout

Typ: Stout
Bryggeri: Inbev UK, under insyn av Murphy Brewery Ireland
Ursprung: Luton / Irland
Utseende: Mörkt!
Volymprocent: 3,5%
Format: Burk 500 ml
Konsumerades: Stureby, den 11:e september kl. 23:50


Använde nog fel glas för det här. Det blev fel. Jag skulle läst instruktionerna på burken först. Då hade jag vetat att det ska hällas upp med "one smooth action". Och det ryms helt enkelt inte 500 ml i ett glas som det står 40 cl på. Aja. Det är 3,5%. Det är en nödraket, folköl, punkbärs. Fast med lite klass ändå. Det är ju inte en vanlig Åååååbro eller ännu sunkigare Millenium Öl 3,5. De sistnämnda hymlar ju iofs inte vad som är i förpackningen.


Skummet är lite trevligare på den här upphällningen, fast fortfarande lite för stora bubblor. Man vill ju ha en knivskarp linje mellan skum och öl. Måste medge att den är helt ok nu. Men som sagt, skummet skulle kunna vara lite mer "smooth". Också här drivs ölet av en gaspatron. Ska försöka hitta nån tutorial på hur det där funkar. Den sitter ju liksom inte fast i kapsylen eller så. Måste utlösas pga tryckförändring eller så. Jag kommer häda nu, men det smakar ganska likt Guiness. Kan det vara så att det licensbryggs under annat namn för en annan marknad? Det finns det ju dock ingen logisk förklaring till varför det skulle vara så. Men å andra sidan är ju Bulmers Original Vintage Cider från Irland omdöpt till Magners Original Irish Cider när det säljs utanför den lilla gröna ön. Detta pga att det tydligen säljs en cider i England som heter just Bulmers Origina... Men vänta nu. De har alltså snott namnet rakt av och kommer undan med det. Förtryck á la imperialism..? Skitsamma, det är Murphy's jag dricker.

Det rinner ner väldigt lätt, och det är faktiskt smooth som fan. Den lilla stoutkicken kommer som ett paket på posten, men är ganska väl avvägd och ställer aldrig till problem. Och det är nog så att jag föredrar Murphy's nödraket före Guiness. Det är ju ändå mer i burken.

Guiness Stout

Typ: Stout
Bryggeri: Guiness
Ursprung: Irland
Utseende: Mörkt som Bali-natten
Volymprocent: 3,5%
Format: Burk 440 ml
Konsumerades: Stureby, den 11:e september kl. 22:55

Egentligen så borde man kunna säga "Ni vet, det är en Guiness" och alla skulle förstå. Men det är ju inte riktigt så. Det är på burk. Det är där allt falerar. Gaspatronen som ska simulera att man häller upp den från tapp gör aldrig jobbet lika bra. Det är väldigt tunnt, och skummet är långtifrån det kompakta man ser i ett "tapp-glas". Det är mycket större bubblor och ser mer ut som Newcastle Brown Ale-skum än Guiness-skum. Oh well, man får vad man köper. Det är ju ändå inget oidentifierbart i glaset. Det stannar kvar i burken.

Imorrn bär det av till ett av ölens förlovade länder. Iaf ett av de mest öl-konsumerande. Det verkar inte finnas någon tillförlitlig statistik, men enligt "British Beer & Pub Assoc.", låg England 2005 bara på femte plats, slaget av Tjeckien på första plats och därefter Tyskland, Österrike och Irland, i den ordningen. På tal om just.. eh.. öl(?) så hittade jag i mitt statistiksökande nämligen "Svenska Bryggerier" och deras ölsektion. Verkar finnas lite matnyttigt där. Eller kanske maltnyttigt? Statistiken är dock lika ouppdaterad som hos sin brittiska motsvarighet. Finns säkert nåt finns EU-direktiv på att det inte får samlas in nån statistik.

Tillbaka till Guiness. Det sköna med den här fake-Guinessen, är att den kan i stort sett stå hur länge som helst utan att tappa kolsyra. För det finns ingen från början. Så nu ska jag svepa och öppna Murphyn som står i kylen. Sen KANSKE det kommer en kortare recension på Carl's Special.

Jäst-Hasses Export Lager

Typ: Dortmunder (variant av ljus lager, främst från Dortmund)
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ursprung: Sigtuna, Sverige
Utseende: Lejongul, halvklar, lite skum.
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, torsdagen den 11:e september kl. 19:05

Med det där konstiga i minnet så hälls Jäst-Hasse upp lite tveksamt, försiktigt och med ett öga låst vid flaskans hals för att kontrollera utseendet på allt som kommer ur flaskan. När det bara är lite kvar så verkar vätskan bli mörkare så jag spar en slatt i botten på flaskan. Vid närmare kontroll verkar det bara vara lite jäst-rester. Så jag vågar smaka.

Jäst-Hasses export lager 5,5%
God, orange
Sigtuna brygghus
Arlanda wine bar 24 juli kl 11:00
Dortmunder, maltsöt och len,

Så såg mina anteckningar ut från mitt första, och fram tills nu enda möte med Jäst-Hasse och nu måste jag nog hålla med om att den är god och maltsöt, men det lena är inte lika framträdande då mängden kolsyra verkar ganska hög och ihop med den en betydligt bittrare smak än vad jag minns. Sen måste jag påpeka att det är absolut ingen vanlig svensk lager. Vilken STÖL som helst faller platt mot Jäst-Hasses eftersom Hasse faktiskt kommer med något som kanske låter skrämmande för lagerdrickare: Smak.

Usch!

Här skulle det egentligen vara en recension av Biskop Stefans Kalk, en veteöl från Sigtuna. Men när jag hällde upp den i glaset så var det något annat som följde med också, något främmande och läskigt.



Det flyter omkring i glaset nu, svajar fram och tillbaka, upp och ned och ser lite ut som en bläckfisk. Det rör sig alltså som det vore levande, som det bara är på en simtur i mitt glas.

I Sigtuna har arkeologerna hittat en biskop som jordades på 1000-talet.
Troligtvis var biskopen på genomresa, men dog och begravdes med sin kräkla.

Dödsorsaken är okänd men helt klart är att vattnet på den tiden var mättat av orenlighet
och skulle brygghusets witbier funnits hade sannolikt biskopen klarat sig.

Så står det på flaskan. Just nu känner jag mig fruktansvärt tveksam till den texten och går helt sonika och häller ut ölen. Jag får återkomma med en ny flaska när tillfälle ges. Eller kanske ännu hellre, från tapp. Hade jag bara haft kvar kvittot så hade jag helt klart reklamerat den här. Usch!

Gas-Jannes Golden Ale

Typ: Kölsch
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ursprung: Sigtuna, Sverige
Utseende: Gyllene
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, måndagen den 8:e september kl. 19:00

Så, en annan dag en annan möjlighet. Sigtuna slår till med en Kölsch. Och vad är det kanske du frågar dig nu, för det var precis vad jag gjorde. Men tydligen är Kölsch en ljus ale som mest bryggs i Köln och även namnet på dialekten som talas där. Vad Kölsch verkar vara är en överjäst ale som sedan lagras lite på samma sätt som man gör med lageröl. Så tja. det är någotslags mellanting mellan ale och lager. Vilket är lite som det smakar. Tydligen ska den serveras i källartemperatur (ca 10-15C) och i smala, raka glas, så kallade Stange vilket verkar vara ganska nära vad årets glas är på ölmässan. Fast i fel storlek. Äh, jag vet inte. Jag konstaterar bara att jag serverar mig själv ölen lite för kall (8C) och i fel sorts glas. Jag gissar dock att jag är den enda som bryr mig om mitt misstag.

Det är en ganska mild ale. 5% gör den inte kraftig på alkoholfronten och smaken är hyffsat humlerik vilket i min bok är trevligt. den är inte i närheten av någon IPA eller så, men humlens bitterhet och en fräsch fruktig smak är det som är tydligast. Bra blandning faktiskt. Den går lätt att dricka, det enda motstånd som finns är att den är lite för kall. Om jag låtit den uppnå en sådär 12C innan jag drack den hade den antagligen redan varit slut såhär 15 minuter efter att jag hällde upp den. Och det bör väl ses som ett hyfsat betyg. Den är helt klart mer intressant än en tråkig lager, men samtidigt är den inte särskilt krävande som vissa mer rejäla ale kan vara för otränade. Jag känner lite som Kölsch är något jag måste prova mer av. eftersmaken är förövrigt över ganska snabbt, vilket helt klart gör den mer lättdrucken, men den eftersmak som finns där är behaglig.

Slutsatsen blir något i stil med en lättdrucken öl som är god. Och att hoppet om Sigtuna inte är slut bara för att Humle-Hilda var en besvikelse. Den drack jag inte ens upp. Gas-Janne ska jag försöka sluta hälla i mig så jag kan njuta några minuter till.

Humle-Hildas Altbier

Typ: Altbier
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ursprung: Sigtuna, Sverige
Utseende: Rödbrun
Volymprocent: 4,7%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, söndagen den 7:e september kl. 19:00

Namnet är så missvisande. Vad menar ni egentligen därborta i Sigtuna? Att ni aldrig kommer göra en IPA? Att ni egentligen inte gillar Humle? Bah! Trots altbier-delen av namnet så förväntade jag mig något välhumlat när jag smakade den här, men rök är det första som jag kommer att tänka på. Att just röken är så tydlig kanske kan ha något att göra med den inrökta tröjan jag har på mig förstås.

Nej, nu har jag prövat utan tröjan och röken finns helt klart där nu också. Rök och maltsötma. Inte rökig nog för att kallas rauchbier, men fortfarande rökig. Den är ganska sträv och lite tjockflytande, eftersmaken övergår efter ett tag till en torr känsla i munnen och jag känner mig bara mer och mer törstig för varje klunk. Nä det här var faktiskt ingen hit. Efter halva ölen funderar jag på att dricka saft istället. Eller kanske dammsuga lägenheten.

Raasted Stout

Typ: Stout
Bryggeri: Raasted
Ursprung: Danmark
Utseende: Riktigt mörk
Volymprocent: 5,2 %
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Stureby, tisdag den 3:e september kl. 00:00

Det första som händer när jag häller upp det här är att jag får attackera det snabbt översvämmande glaset. Det är väl en mindre angenäm upplevelse. Inte för att det smakar dåligt, men jag var bara inte beredd. När jag tar det första RIKTIGA smakprovet så blir jag lite besviken. Det är liksom.. tamt. Blaskigt. Visst återfinns den där typiska stoutkänslan, men mycket mer än så är det inte. Det är ungefär som en Newcastle Brown Ale fast med lite mer stoutsmak. Smaken försvinner ganska fort och det enda man lämnas med är lite beska. Någon, ge mig en Guiness-tårta??

Helt plötsligt grusades mina förhoppningar om att Imperial Stouten (som är sist ut ur tre-packet) skulle vara über. Jag kommer såklart dricka den med öppen mun, men det känns i nuläget som att Strong Ale:n hittills leder av de tre. Imperial Stouten dröjer dock ett tag innan den recenseras. Ska låta fler vara med på det helt enkelt, för att se om det är så att jag bara är ute att cyklar!

Raasted Strong Ale

Typ: Strong Ale
Bryggeri: Raasted
Ursprung: Danmark
Utseende: Grumlig bärnsten
Volymprocent: 9 %
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Stureby, tisdag den 2:a september kl. 21:38

Efter att jag och Spectraz sugit i oss en Lefthand Rye Bock så gick vi då äntligen på tre-packet från Raasted som jag inhandlade i somras under roadtrippen från Berlin till Stockholm. Spectraz påpekar att det nog var bra att vi gav oss på Rye Bocken innan, och jag är benägen att hålla med. Strong Ale:n är enligt uppgift (baksideetiketten) kraftigt inspirerad av amerikansk öl och är välhumlad. Jag kan inte få bort tanken att det påminner lite om kräftspad (ja, ni läste rätt), fast dock inte på ett negativt sätt. Det bara flashar förbi så där, som en full gubbe med trenchcoat. Ok, det är kanske lite negativt, men ni förstår vad jag menar...

Det är nåt åt det salta i kräftspadet som gör sig påmind. Efter ett tag så har man en påtaglig eftersmak i bakre delen av käften, men det funkar ändå. Spectraz vill inte riktigt kännas vid kräftsmaken, men då medger han även att han inte är någon storkonsument av dessa röda tingestar som Floyd fick så mycket skit för när han ville döda dem "by steam" istället för "by boiling water". Vad är skillnaden liksom, de ska ändå bli röda istället för svarta. Det är hyckleri om man tycker att detta är djurplågeri, då kan man lika gärna bli vegan. All heder åt det ställningstagandet.

Spectraz tycker att vi ska dissa framsideetiketten. Den föreställer en gladlynt man med manboobs som håller en ölkupa med enormt skummande öl. Den käcka bilden är bara fel, gubben ful och oproportionerlig och på ett sätt är det ju missvisande marknadsföring, för det där skummet försvann otroligt snabbt. Baksidan är dock väldigt informativ, och i tre-packet så medföljer ett litet häfte som väl beskriver hur Raasteds bryghus kommit till.

Däremot så är vi mer än väl nöjda med innehållet i flaskan. Än en gång är det inget man kanske tar med sig till en fest, utan kanske dricker till en middag. Kolsyran är nästan obefintlig och det kanske är lika bra det. Får jag chansen att köpa något från Raasted kommer jag absolut göra det igen. Får helt enkelt åka till Lökken och besöka bryggeriet!

Beställningssortimentet

Systembolaget är ett ämne man kan prata mycket om. För eller emot, bra eller dåligt. Jag tänker inte gå in på något sådant utan bara konstatera att det går att få tag på en fantastisk massa fantastisk öl där. Särskilt i beställningssortimentet. Tittar man idag på listan över öl som finns där så får man 365 artiklar. Det är inte illa, det är faktiskt så passande att man kan beställa en om dagen i ett helt år.

Det största problemet med att beställa därifrån är mängden. Du kan inte bara plocka en flaska av varje öl och nöja dig med det, från beställningssortimentet måste du beställa en låda. En låda innehåller vanligen 12 eller 24 flaskor. Det begränsar ju helt klart möjligheterna lite. Om vi tar till exempel en kär vän, La Chouffe så finns den enbart i stora flaskor, är 8% stark och kostar 59:30 kr. Beställs enbart i kollin om 12 flaskor. Det blir först och främst 711 kr. Sen blir det 9 liter öl. Det är en hel del. Och redan nu har jag svårt göra mig av med alla stora ölflaskor, hur trevliga de än må vara så har jag svårt att plocka med mig dem på fester och extremt svårt att dricka dem till middagen sådär en vardag. Om min bättre hälft drack öl på annat sätt än att hälla i sig Lindemans Cassis eller smaka lite ur mitt glas så hade vi såklart kunnat dela på en flaska då och då, men nu blir det svårt. Alltså blir det där kollit på 12 flaskor La Chouffe fruktansvärt länge lagrat eller bortbjudet. Eller som nu, helt enkelt inte beställt överhuvudtaget.

Som tur är finns det tydligen andra med liknande problem. Här till vänster hittar ni numera en länk till en lista på all öl i beställningssortimentet. Klicka bara på namnet på en öl där och så får du upp en lista på de systembolag som råkar ha några flaskor inne i butiken. Till exempel verkar just nu systembolaget i Sickla köpkvarter ha 24 flaskor Timmermans Framboise inne just nu och jag tror och hoppas att om man går ner till sitt lokala systembolag med den informationen skulle man till och med kunna få den ölen levererad direkt till din butik, med ditt namn på. Och det utan att köpa hela mängden. Och visst låter det mycket roligare att bara plocka två av de där flaskorna La Chouffe som står på systembolaget i Nyköping? Eller några få flaskor Duchesse de Bourgogne som råkar stå och damma i Sundbyberg?

Falcon Pilz

Typ: Pilsner
Bryggeri: Falcon
Ursprung: Sverige
Utseende: Ljust gul, kolsyrerikt skum som försvinner snabbt.
Volymprocent: 3,5%
Format: Burk 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, måndagen den 1:e September kl. 19:40

Hantverkaren var precis här för att täta någon list, knacka på vår toalett och spänna fönsterstoppen i dörren till den franska balkongen. Vilket egentligen borde göra det till en dörrstopp. Han ställde intressanta frågor som: "Du har väl ingen katt?", eller "Dig har man inte sett mycket av, har du precis flyttat in?". Jag vet inte riktigt vad man ska svara på sådant. Jag tycker tanken på att ha hantverkare hemma i lägenheten när man inte är där är ganska läskigt, men det slår ändå inte skräcken av att behöva prata med dem. Alltså, dom kommer hit och typ spänner något genom att skruva på en skruv och sedan säger de tack och hej då. Och där sitter jag med en arsenal med skruvmejslar och skruvdragare och tänker att det där hade jag ju fan kunnat fixa själv. För 6 månader sedan. Även om det kanske ser så ut så är jag faktiskt inte helt handikappad när det gäller sånt.

Javisst ja, Falcon Pilz. Den är bara lite bättre än Falcon Export. Enligt Falcon själva:

Falcon Pilz är hämtad från Tjeckiens tradition av ljusa lageröl med mer karaktär. Inslag av rostad malt ger den dess djupare bärnstenston och mer humle dess tydligare beska. Genom att använda mer malt vid brygg-ningen får den dessutom en rikare smak. Falcon Pilz är fylligt men ändå mjukt.

Ja. Det står "brygg-ningen". Den passar även bra till "oriental-iska kryddor".

Nu känns det jävligt fel att hoppa på Falcon Pilz för språkliga detaljer i dess produktinformation. Det finns ju så mycket annat man kan kritisera den för. Den är till exempel tråkig, vattnig, blir rejält blaskig efter bara 10 minuter. Att jag ens hällde upp den i ett glas känns som bortslösad tid och dessutom måste jag ju nu använda rent vatten till att diska glaset, helt i onödan. Samtidigt som Pilzen är helt jävla värdelös så skiljer den sig tillräckligt mycket från en vanlig stor stark för att folk som bara dricker stor stark ska märka någon skillnad, tror jag. Tyvärr är det inte bättre. Det är bara fånigt. Lite som att jag just nu vill lägga till etiketterna "skotrar", "semester" och "höst" till det här inlägget bara eftersom de står som exempel här nedanför...

Mitt i september nyheter

Idag är det den första september, vilket innebär nyheter. Jag har redan hunnit med att handla några av dem, och dröm om min förvåning när det visade sig att den där utlovade halvflaskan Cantillon Kriek visade sig vara en helflaska Cantillon Iris. Men nu när nyheterna för mitt-i-månaden släppen för september har kommit så kanske vi har en förklaring:


Cantillon Iris 5%, Brasserie Cantillon, Belgien, 75,90 kr 600 st, 750 ml
En cantillon som är spontanjäst, men inte en lambic. Den är dessutom humlad en extragång efter två års fatlagring och enligt bryggeriet ska den vara mycket beskare än de vanliga lambicarna.
Cantillon Kriek 5%, Brasserie Cantillon, Belgien, 77,60 kr, 600 st, 750 ml
Den här bör alltså redan idag finnas på halvflaska på de större bolagen i landet. Om inte alla har fått fel.
Gouden Carolus Keize Red 08 10%, Brouwerij Het Anker, Belgien, 89,40 kr, 900 st, 750 ml
Den röda, och om jag minns rätt lite ljusare än den blå som alltså släpptes idag till bolagen. Bryggs varje år för att fira Karl den Stores födelsedag.
Tokens Röklakritsporter 6%, Ölands Gårdsbryggeri, Sverige, 29,90 kr, 600 st, 330 ml
Recenserades från fat här.

Unicum Verum Jubileum

Typ: Belgisk Blond Ale
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ursprung: Sigtuna, Sverige
Utseende: Lejongul, med skitmycket tjockt skum.
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredagen den 29:e augusti kl. 17.40

Mitt första möte med Sigtuna Brygghus var kl 11 en morgon på Arlanda Wine Bar. Ölutbudet där hade förändrats drastiskt sedan den där morgonen förra året när jag tog mig en frukost öl kl 4 på morgonen innan jag satte av till Leuven för att umgås med nördar och bli full. Då blev det en Staropramen, men den här gången fastnade min blick, inte helt oförståeligt, på ölen Jäst-Hasses Export Lager. Mina anteckninger ser ungefär ut såhär:

Jäst-Hasses export lager 5,5%
God, orange
Sigtuna brygghus
Arlanda wine bar 24 juli kl 11:00
Dortmunder, maltsöt och len,

Självklart var jag tvungen att titta närmare på detta unga, svenska microbryggeri och när Jubileumsölen Unicum Verum dök upp i systembolagets katalog slog jag till.

Unicum Verum bryggdes för att hylla bryggeriets första produkts två-årsdag. Jepp, Sigtuna Brygghus startade 2005 enligt etiketten men den första produkten bryggdes i maj 2006 enligt ölens etikett. Den här ölen bryggdes i Januari i år och har sedan dess vilat på tank i 4 månader för att sedan hällas upp på flaska, enligt bryggeriet är det "en belgisk blond ale med karamellig alkoholsötma och kryddigt jordiga toner med utvecklad beska". Den ska också må bra av att lagras. Bryggeriets egna beskrivning är ganska bra. Om det är kryddigt jordiga smaker vet jag inte riktigt, men kryddigt är ett bra nyckelord. För om jag ska ta upp en sak som skiljer den här från de flesta andra belgiska ljusa ale(-er? -s? vad är svenska plural för ale?) så är det just kryddigheten. Det liksom sticker till lite extra i smaken. Som att jämföra en vanlig köttfärssås med en köttfärssås där man tillsatt en extra del vitpeppar, du kanske inte kan säga exakt vad det är som skiljer den ena grytan från den andra, men visst har den ena lite mer sting.

Precis som minnet och anteckningarna från mötet med Jäst-Hasse så kan det här mötet sammanfattas med ord som: "God, orange". Jag är faktiskt helnöjd med den här ölen. Att något sådant här kan dyka upp från ett så litet och ungt bryggeri, från Sverige, fyller mig med hopp.

Nu är bara frågan hur man lättas utforskar resten av Sigtunas sortiment. Systembolaget säljer två lådor om 12 flaskor där delar av sortimentet ingår:

Brygghusets mixlåda (nr 83273) där du får 4 av vardera Gas-Jannes Golden Ale, Humle-Hildas Altbier, Biskop Stefans Kalk.
Sigtuna Trio (nr 77022) där du får 4 av vardera Gas-Jannes Golden Ale, Humle-Hildas Altbier, Jäst-Hasses Export Lager.

Det är ett fantastiskt geni-drag att sälja lådor där man får ta del av flera olika öler. I alla fall för mig så är det största hindret när det gäller bolagets beställningssortiment att man får 12-24 flaskor av en och samma öl. Öl är gott, men om jag ska specialbeställa en massa så är 12 flaskor av samma sak för mycket, särskilt om jag vill pröva något nytt, eller det bara är något jag blev kär i klockan 23:45 en väldigt blöt Akkurat-kväll. Så hurra till Sigtuna som erbjuder mixade lådor. Tyvärr så har de två stycken, och ingen av dem innehåller samtliga av deras fyra huvudprodukter. Varför vet jag inte, men om 4 flaskor av 3 ölsorter går, borde inte 3 flaskor av 4 ölsorter vara möjligt? För i så fall skulle jag redan beställt.

För säkerhetsskull drar jag iväg ett mail till bryggeriet och frågar. Vem vet, det kanske redan är på gång? Och om de inte tänkt på det men tycker det är en bra idé föreslår jag namnet Sigtunas Skumgardiner till den lådan.

Reinheitsgebot

Den 23 April 1516 skrivs i Ingolstadt, Bayern en lag om öltillverkning under. Den kom att heta Reinheitsgebot, Bavarian Purity Law eller den Tyska Renhetslagen. Den sa att öl får bara innehålla vatten, korn och humle. Dessutom sa den att öl ska kosta 1-2 pfennig per liter. Innehållslistan ser lite kort ut, och det beror på att man inte tillsatte någon jäst i ölen på den här tiden för jäsningsprocessen förstod man inte förrän Louis Pasteur under 1800-talet kom på hur det hela gick till.

Renhetslagen var ett försök att säkra kvalitén på ölen i området samtidigt som man såg till att komma undan vissa problem.
Först och främst så tyckte man det var dåligt att bryggerierna som köpte vete och råg för att göra öl på höjde priset för bagerierna, genom att bara tillåta korn i öl så blev konkurrensen mindre och priserna bättre, både på öl och bröd. När renhetslagen började sprida sig genom Tysklands enande 1816 fungerade den utmärkt för de bayerska bryggerierna och deras pilsner eftersom nordtyskarna fortfarande bryggde öl med tillsatser såsom kryddor eller körsbär.

Några lokala specialöl klarade sig undan lagen och fick bryggas ändå, men till det stora hela ledde det till att tyskarna bara bryggde underjäst lageröl. Samma öltyp som idag dominerar marknaden.

I Maj 1987 beslutade EG-domstolen att renhetslagen var ett handelshinder och lagen upphävdes. Trots det fortsätter merparten av de tyska bryggerierna, och till och med andra länders bryggerier att marknadsföra sin öl med att den följer reglerna.

Såhär efteråt kan vi konstatera att renhetslagen antagligen är en av anledningarna till varför lager är standardölen världen över. Och att lagen inte alls behövs, och frågan är väl om den förde något gott med sig de sista 100 åren den fanns. Sen kan man ju inte göra annat än att undra hur Tyskland skulle sett ut som ölland om de hade haft friheten att brygga på samma sätt som Belgien har haft, för ärligt talat, tysk öl är lika ofta skit som svensk öl, och renhetslagen är en stor anledning till det.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Typ: Rököl
Bryggeri: Heller-Bräu
Ursprung: Bamberg, Tyskland
Utseende: Mörkt brun, grått skum
Volymprocent: 5,1%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, onsdagen den 27:e augusti kl. 18:45

Heller-Bräu är bryggeriets officiella namn, men Schlenkerla är vad alla kallar det. Och det kanske inte är så konstigt när centralpunkten för detta bryggeri är ett hus som heter Schlenkerla, ett hus som byggdes 1405 och fungerat som först bryggeri, sedan krog. Bryggeriet grundades 1678. Man brygger inte bara den här rökölen, man brygger också en Urbock, en veteöl, en räd "lentbeer" och en lager. Bortsett från lagern så är alla öl faktiskt rököl, och på krogen Schlenkerla serveras de direkt ur träfaten.

Vad är då rököl? Ja, antingen är det en öl du slänger ner en jävligt varm sten i innan ölen har fått jäsa, eller så är det helt enkelt öl där rökt malt används. Genom att torka malten över eld får den en smak av röken som sedan förs över till drycken. Resultatet i det här fallet är en öl som luktar skogsbrand och smakar lite som mordbrand, eller kanske salami. Mest salami faktiskt, när jag tänker efter har jag ingen aning om hur mordbrand smakar. Så vi säger rökt korv eller salami. Det är faktiskt mest så den smakar, den är varken besk eller söt, röken knuffar undan alla andra smaker och tar totalt kontrollen över gom och tunga. Eftersmaken är mer rök och en torr känsla i hela munnen. Samtidigt är den väldigt lättdrucken och jag börjar undra om den inte är lite för kall. Den har vilat i kylskåpet i några dagar nu och eftersom jag påbörjade inlägget innan jag faktiskt plockat fram den så är den fortfarande kylskåpskall. Jag får försöka låta den vila till sig lite. Under tiden kan jag konstatera att den är bryggd enligt den tyska renhetslagen och kan väl blogga lite om det istället.

Okej, nu är det avklarat och ölen har blivit lite ljummen. Jag är också märkbart onykter. Men om vi struntar i den lilla detaljen kan jag får berätta lite om hur den smakar nu. Vi börjar med: bättre. Det är fortfarande mest rökt korv, men nu är smaken av humle och malt också märkbar vilket gör den betydligt mer intressant. Jag tror att det bästa sättet att servera den här ölen vore att plocka ut flaskan ur kylskåpet en sådär 40 minuter innan den ska hällas upp. Väl värt besväret faktiskt. För den är god. Speciell, men god.

Nämde jag att det går att beställa den i 5 liters variant? Ska man kanske skaffa en draughtmaster?e

Fuller's Discovery

Typ: Brittisk Pale Ale
Bryggeri: Fuller's Brewery
Ursprung: Chiswick, London, Storbritannien
Utseende: Lager ljus, vit krona.
Volymprocent: 4,2%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, måndagen den 25:e augusti kl. 18:40

Det här inlägget sponsras av Rossi, eftersom han lämnade kvar den här flaskan efter ölprovningen i fredags. Det tackar vi såklart för. Också dricker vi upp den snabbt som fan innnan han kommer på bättre tankar.

Fuller's är ett bryggeri som startade 1845 och idag är de mest kända för sin London Pride, en bitter som finns nästan överallt i England. Men idag dricker vi deras "Delicious Blonde Beer" - Discovery. Det är en ljus ale som doftar lite mer humle än malt och även om smaken är väl balanserad mellan det söta och det bittra så är eftersmaken betydligt mer bitter än söt. Tyvärr är smaken alldeles för svag för att det ska bli något ordentligt av den här alen. Det sägs att det är ett försök att göra riktig ale mer populär bland gemene man och det kanske kan fungera. Det är helt enkelt en bra nybörjarale för folk som tror att lager är riktig öl. Det är en öl som väl kyld fungerar utmärkt för att släcka törsten på balkongen en varm sensommardag. Skulle den smaka mer skulle den vara bättre, men den duger faktiskt precis som den är också.

Mikkeller Beer Geek Breakfast

Typ: Imperial Stout
Bryggeri: Mikkeller
Ursprung: Danmark
Utseende: Svart som bara fan.
Volymprocent: 7,5%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredag-lördag den 22-23:e augusti kl. 23:nånting-00:35

Mikkeller Beer Geek Breakfast är nog det bästa ölet vi har druckit idag. Det är mörkt, har en bra eftersmak och har helt rätt utseende en sådan här småmörk augustikväll. Ölet ger mig vissa känslor av chocklad, rost, kaffe och riktiga stoutkvalitéer. Den här stouten trillar in på en förstaplats i dagens ölprovning med råge. Namnet är ju inte heller helt fel även om det lär tilltala Foggy mer än mig.

En intressant detalj med det här ölet är att det innehåller chocklad, havre och gourmetkaffe! Jag behöver inte skriva ned mycket fler tekniska detaljer då detta öl får tala för sig själv. Nu måste jag få Chrull att smaka det där 13% ölet på Monks som helt höll på sänka mig en kväll.

Chrull: Jag tror jag börjar bli full. Att jag redan visste att den här ölen innehåller havre måste ha påverkat mig för varje gång jag dricker av den så känns det som jag har havre i munnen. Små bitar bara. Och det är garanterat inga havrebitar kvar i ölen. Annars så smakar den ju som förväntat av en imperial stout som innehåller kaffe och choklad. Jävligt mycket till att börja med. Choklad och kaffe därefter. Den är len och välbalanserad och en riktigt trevlig smakupplevelse. En rejäl imperial stout alltså. Kaffe, choklad, havre och flytande bröd. En perfekt frukost?

Foggy: Klockren. Den här till frukost innan jobbet idag, och jag hade inte behövt dricka nåt kaffe. Däremot cyklade jag inte till jobbet, så jag skulle inte ha kunnat förbränna kalo.. eh.. screw that. Hela paketet tilltalar mig väldigt mycket, som Spectraz misstänkte. Otroligt god och en Kriek har för mig inte mycket att hämta i jämförelse!

Kriek Cuvée René

Typ: Lambic/Kriek
Bryggeri: Brouwerij Lindemans
Ursprung: Belgien
Utseende: Mörkt blodröd med rosa skum.
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 750 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredag den 22:e augusti kl. 23:00

Jag tror det här är den första krieken på skumgardiner. Happy happy joy joy. En kriek är en såndär spontanjäst öl, en lambic, som man vräker ner en massa körsbär i. Jepp, en fruktöl, fast nu är det inte banan...

Lindemans är ett av de större av lambicbryggerierna och nere i Belgien går det att hitta nästan överallt. Störst är inte alltid bäst dock, jag har tidigare sett Lindemans kriek lite som light-varianten. Det här är dock något annat än den vanliga krieken. Det här är en väldigt syrlig dryck som smakar kanske lite mer körsbärskärna än körsbärssaft. Att många fruktöl idag innehåller socker för att göra den mer lik alkoläsk är tråkigt, och den här ölen är typ tvärt emot det. Det är inte den härligt syrliga Girardin Kriek, men fortfarande riktigt bra.

Spectraz: Nu har vi kommit till Kriek Cuvee Rene och den här kvällens ölrecenserande börjar spåra ur. Det här ölet kommer som en bra efterföljare till champagneölet vi drack nyss. Det här ölet smakar godare, men med en viss onaturlig del i eftersmaken. Jag tycker vanligtvis inte om körsbär men det funkar i detta öl. Jag har kvar en 75:a hemma som jag ska dricka vid ett tillfälle.

Foggy: Såja! Nu snackar vi rätt surhet. Nu kan jag äntligen bli lite positiv. Annars kan jag ju faktiskt framstå som en riktig surkart. Kriek är väldigt mycket mer min melodi. Och nu när jag just drog på "No Good" så är det väl lite så. Kan absolut tänka mig att dricka det här igen. Och det ryktades ovan om att nån har en flaska till undanstoppad. Weeeeee. Och nu blir det High Contrast-remixar i kvadrat! Adele - Hometown Glory, Olive - You are not alone, Eric Prydz - Piano och FSOL - Papua New Guinea. Oj vad uppåt jag blev. Kan nog tänka mig att köpa den här flaskan om det finns några någon gång i framtiden. Kjell Höglund fick ett gästspel i High Contrast-yran. Så nu måste jag dricka kaffe. Och kanske åka hem.

Satan Gold

Typ: Pale Ale
Bryggeri: De Block
Ursprung: Belgien
Utseende: Grumlig äppelmust,
Volymprocent: 8 %
Format: 330 ml
Konsumerades: , den 22:a kl. 22:50

Såja, lite bättre. Eller kanske inte. Det känns inte direkt att det är 8 %, men det är en rejält jobbig eftersmak. Tur att jag bara har en flaska. Shit vad jag är negg ikväll! Men jag har bara druckit pilsner och skumma 75:or, så det är nog inte så konstigt. Och vad jag tror, så kommer det inte bli nån stout drucken ikväll. Klockan är ändå snart läggdags om man ska upp och jobba dagen efter. Och till höger står ett glas med italienskt rödtju.. sorry, det är tydligen en kriek, och det brukar ju falla mig i smaken. I alla fall de där kommersiella flaskorna med metallöverdrag osv. Mer om detta i nästa post.

Satan går inte hem. Han stannar kvar i gomen. Vänta nu..

För mycket alkoholsmak, för mycket eftersmak, för mycket kvar i glaset. Och där rös jag just. Den där ofrivilliga rysningen man får ibland när något inte faller en i smaken. Jag låter nog andra smaka av detta och sen se om de vill lägga till något till den här posten. Troligen inte.

Scaldis Prestige Cuvée Spéciale

Typ: Champagneöl
Bryggeri: Brasserie Dubuisson
Ursprung: Hainaut, Belgien
Utseende: Knäck
Volymprocent: 13%
Format: Flaska 750 ml
Konsumerades: Sjöstaden, Fredagen den 22:a augusti kl. 22:20

"The old-fashioned ageing, in oak barrels, gives to the Scaldis Prestige a unique set of aromas and tannins not found in beers for centuries. The Scaldis Prestige is not filtered and refermented in the bottle. Brewed with: water, malt, sugar, hops and yeast."

När man läser det som jag saxade från etiketten ovan blir jag inte mycket klokare över vad detta är för ett öl. För det första ser det inte ut som champagne. Den kanske delar vissa kvalitéer med champagne men den är grumlig, knäckfärgad och luktar mer öl än bubbel. Den är dessutom fylld med jästrester som flyter omkring i glaset. Mmm.

Det här ölet har faktiskt lite champagnekvalitéer i sig. Det är eftersmaken som ger en hint om att det är ett champagneöl. Det är ett öl som man ska sippa på. För mig är det lätt ett av de mest intressanta ölen vi har druckit ikväll men är det gott?

Nja, jag skulle inte vilja påstå att jag njuter av att dricka denna, men det är fortfarande värt att ha provat. För det första ligger den på 13% och kan kännas lite tung och för det andra kommer smakerna flygande ju mer man dricker av det. Det här är ju ingenting du "poppar" på nyårsafton, för den känns inte frisk. Den har mycket smak, är inte syrlig som champagne kan vara, utan den är för mig tungt "ölig". Vi provade även att äta en bit chokladkaka som Madde gjort och det passade rätt ok till men jag tror en ölkännare bara skulle skaka på huvudet.

Chrull: Måste jämföra med DeUs Brut des Flanders... Den här smakar mycket mindre champagne än brutten. Den är också mörkare i färgen, och den här är också betydligt mer lättdrucken om man inte riktigt gillar champagne. I början tyckte jag den här var ganska svår och lite jobbig, men i takt med att den blir varmare så blir den faktiskt bättre.

Foggy: Jag har inget att jämföra med. Och Spectraz drack inga jästrester vad jag såg. Jag insåg just vad drog igång för ett antal år sen. Fast det kommer jag nog avhandla i en egen post. Då var det dock Notepad som gällde.

Men för att skriva nåt om detta så är jag ganska likgiltig. Jag kommer nog fortsätta mig att hålla mig till de mindre volymerna, dvs under 70cl. Som om det skulle få mig att inte dricka konstig öl.. Som Satan Gold som jag har i glaset. Det kommer strax.

Rye Bock Lager

Typ: Dubbelbock
Bryggeri: Left Hand Brewing Co
Ursprung: USA
Utseende: Cola Chupa Chup-brun med vid, rejäl skumkrona.
Volymprocent: 7,7%
Format: Flaska 750 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredagen den 22:e augusti kl. 21:20

Left Hand gör bra öl, bäst är de öler som kommer på 75:or och här har vi en av dem. Det är en dubbelbock där man också slängt i lite rågmalt. Andra maltsorter den innehåller är Munich och Carafa-malt, bägge av korn. Humlesorterna är Norther Brewer och Perle. God är den också förresten.

Den är väldigt maltsöt, och min närmaste referenspunkt blir nog St Bernardus. Priori tror jag är närmast, den är absolut inte lika fyllig som Abboten och eftersmaken är betydligt mildare än någon av dem. Så det här är en amerikansk öl det faktiskt står Lager på flaskan på, och jag jämför den med belgisk klosteröl. Xbox 360 sålde nyss mer än PS3 i Japan, så snart går världen helt under. Skit också.

Spectraz: Jag vill understryka att Left Hand Brewing Company fortfarande är ett av mina favoritbryggerier. Den Här Rye Bocken Har en rätt ok försmak men eftersmaken är alldeles för tam, den känns inte balanserad tycker jag. Jag hade velat ha mer samstämmighet mellan smaken i munnen och eftersmaken. Det är även lite för söt för mig men det är fortfarande ett ok öl.

Foggy: Det känna helt ok att jag köpte en av de här flaskorna. Litade fullständigt på att Left Hand skulle leverera igen, vilket de gjorde. En flaska kanske blir lite väl mycket för en person att själv dricka upp, men absolut något att dela på. Men det är väl inget man drar med sig till en förfest. Då passar min två-liters pilsner kanske bättre. Får väl se när det blir av att dricka det. Säkert nästa nästa SG-gathering. Resten av testarna har beskrivit bocken ganska väl, så jag bara håller med i det mesta. En anekdot angående metallsmak: Akta er för kortisonsprutor rakt in i benhinnan, det känns ungefär som att tugga på en oskalad oldschool Kexchoklad då de fortfarande hade aluminium runt sig.

Syster: Första tanken är "metall". Sådär som det smakade när man stoppade nycklarna i munnen när man var liten. Nycklar i munnen är kanske inget att rekommendera, sådär hygieniskt tänkt, men denna mörka bärnstensfärgade dryck gillar jag. Den smakar egentligen inte så mycket till en början. Det är eftersmaken som är grejen här. Och den är metallisk på ett angenämt sätt. Ganska lätt, men inte flyktig. Kanske inget jag väljer i första hand, men som gott alternativ mellan favoriterna.

Flensburger Pilsener

Typ: Pilsner
Bryggeri: Flensburger Brauerei
Ursprung: Tyskland
Utseende: Som en vanlig lager
Volymprocent: 4,8%
Format: 500 ml
Konsumerades: Hammarby Sjöstad, den 22:a kl. 20:09

Jahopp, följer direkt upp med en till pilsner med spännbygelkork! Det här är kanske lite mer känt i Sverige än Allgäuer Büble Bier. I Flensburg börjar ju faktiskt den fria farten. Jag trodde jag aldrig skulle använda ordet, men här kommer det: Det här ölet känns matigt. Tycker det påminner om en fet stout i det avseendet. Fast på ett ganska tamt sätt. Typ. Går absolut att dricka det här till någon division-2-match, kanske Svenska Cupen? Annars är det ett tjog-öl (jmfr med dussin-öl). Jag tänker inte ens överlåta detta på mina kollegor, så tråkigt är det. Så nu kommer det snart något roligare!

Büble Bier

Typ: Tysk pilsner / Spezialbier
Bryggeri: Allgäuer Brauhaus
Ursprung: Tyskland
Utseende: Klar bärnsten
Volymprocent: 5,5%
Format: 500 ml
Konsumerades: Hammarby Sjöstad, den 22:a kl. 19:30

Innan jag smakade första droppen av det här så gjorde en ganska stor blunder, nämligen att proppa i mig lite chilipopcorn från Chilihouse. De har styrkan 9 av 10+++ på deras interna skala som löst är baserad på Scoville-skalan, så det pajjade smaklökarna för ett tag. Ok om man ska dricka Pripps Blå eller dylikt, men det är väldigt fel att äta det här tillsammans med t.ex. stout. Nu är väl iofs Büble Bier inte något direkt högkvalitativt öl, även om det ska vara bryggt enligt de bayerska renhetslagarna. Det borgar ju heller inte för en über-produkt.

Det är absolut smakrikt och ganska drickbart. Men det finns fullt med liknande produkter på Systemet så det är inget att åka över Kattegatt för att köpa i större mängder. En liten bonus dock för den gamla klassiska ölkapsylen, dock i plast, med spännbygel (eller vad man ska kalla det, se bilden..).

För övrigt uppfanns kronkorken 1891. Det är den kork som används till i stort sett alla glasflaskor i Sverige idag. Den är inte lika rolig som den här korken. Förutom att den går att öppna med mina Reef-flipflops.

Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio

Typ: Gueuze
Bryggeri: Cantillon Brewery
Ursprung: Bryssel, Belgien
Utseende: Lejongul / orange
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 750 ml
Konsumerades: Sjöstaden Fredagen den 22:a augusti kl. 19:00

På 1700-talet upptäckte Benedikt-munken Dom Pérignon champagnemetoden genom att blanda olika vita viner. Hundra år senare föds Gueuzen när en Brabantbryggare blandar olika Lambics och tar fram spontanfermentering. Gueuzen blev snabbt en ikon i Bryssel och nu står den här på Chrulls bord.

"Lambic" är själva grunden för en Gueuze och i det här fallet är denna Gueuze 100% Lambic odlat på ekologiskt vis. Gueuzer kan vara både bittra och mycket syrliga och denna är mer syrlig än bitter tycker jag. Försmaken är riktigt syrlig och kan vara rätt obehaglig för någon som inte har smakat ett sådant här öl förut, men däremot tycker jag mer om eftersmaken och ölet växer en aning.

Detta öl är lagrat på ekfat. Om de har lagrats i ett år, (vilket denna är) då är ölet "ungt", men de räknas som mogna vid tre års ålder. De unga sorterna innehåller tillräckligt med socker som är nödvändigt för en till fermenteringsprocess. En annan intressant detalj är att när ölet är färdigt så provsmakas det och endast de bästa faten väljs ut. Denna sort som genom den naturliga produktionsprocessen blir unik varje gång, står för halva bryggeriets produktion.

Själva flaskan ser mer ut som en vinflaska än en ölflaska och hade både kapsyl och kork. Etiketten är prydd av en enkel bild med Manneken Pis som håller i ett glas öl.

Chrull: Som ett stort fan av lambic och gueuze i de flesta slag så är den här ingen nyhet direkt. Att den är mer syrlig än bitter är alltså en självklarhet. Gueuze är ju som bäst när det är så surt att magsäcken knyter sig. Cantillon är ett av de bättre bryggerierna när det gäller Lambic och det ser man också på gueuzen. Det här är riktigt bra. Inte bäst, men jävligt bra.

Foggy: Inget fan av gueuze eller lambic uppenbarligen. Finns väl bättre och sämre produkter, men det känns ganska off att dricka det för egen del. Även om jag är ganska förstjust i kriekar.. Går det där ihop..?

Cab Dragonfruit

Typ: Mix
Bryggeri: Krombacher Brauerei
Ursprung: Tyskland
Utseende: Cola
Volymprocent: 2,5%
Format: 330 ml
Konsumerades: Hammarby Sjöstad, den 22:a kl. 18:47

Mix är det definitivt. Det är alltså cola och öl, smaksatt med drakfrukt. Och nej, det är inte särskilt gott. Men godare än banan. Det smakar nog mest cola. Men efter att nästan ha förätit sig på drakfrukt i Thailand, så vet man ju lite hur det smakar, och det känns som att det ändå finns en hint av det där i mörkret. Tänk dig att du sitter och spelar Soul Caliber 4 (som vi faktiskt råkar göra ikväll). Du spelar mot dina polare och vinner inte ett jävla dugg. Du förlorar match efter match och det rullar bara på. Så kan det här typ beskrivas. Först kommer ölsmaken, sen colan blandad med drakfrukt och sen nån efterbeska som är lika oangenäm som aspartam. Men den håller i sig längre. Det är lika mycket fail som jag trodde det skulle vara. Men nu är det iallafall avklarat.

chrull: Det här är skitäckligt. Den enda trösten är nog att det antagligen inte ens är riktig öl de förstört. Men ändå, vem dricker sånt här?

Spectraz: Jag dricker inte läsk sedan flera år tillbaka. De enda tillfällena jag tillåter mig att dricka läsk är när jag blandar drinkar. Jag ogillar den här Caben så hårt för att den smakar så sliskigt och är inte ens i närheten av att smaka som ett riktigt öl. Den smakar konstgjort och smaken sätter som en hinna i hela munnen.

Öl på mässan

Den 18-20e samt 25-27e September drar Stockholm Beer and Whisky Festival igång ute på Factory i Nacka Strand. Och nu finns det en lista på vad man kan dricka på plats utlagt på hemsidan här. Särskilt intressant för mig är ölen från Meantime, Kaggen Stormaktsporter 2006 och nyheterna från Jämtlands. Hittar ni något som ni längtar efter?

Budweiser

Typ: Lager
Bryggeri: Anheuser-Busch
Ursprung: USA
Utseende: Ljust, ljust gul, torrt kolsyrerikt skum.
Volymprocent: 5,0%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, torsdagen den 21:e augusti kl. 17:50

This is the famous Budweiser beer. We know of no brand produced by any other brewer which costs so much to brew and age. Our exclusive Beechwood Aging produces a taste, a smoothness and a drinkability you will find in no other beer at any price.

Så står det på etiketten. Budweiser King of Beers. Kungen är uppenbarligen en riktigt ljust lager. Den ser lite ut som en Falcon du fyller upp med 25% vatten. Och så smakar den också.

Alltså, ni vet den där myten om att amerikansk öl smakar vatten, och att budweiser bara är piss? Det där skämten om att älska i en kanot? Det där om att amerikaner inte kan göra riktig öl? Det där skämten som slutar med "om inte ni ska dricka öl så tänker inte jag heller göra det"? Budweiser är anledningen. Visst ni att den är gjord på ris? Varför vet jag inte, men flera amerikanska och kanadensiska lagers innehåller ris. Jag säger till om jag hittar någon som faktiskt går att rekommendera.

Det mest skrämmande är inte att det här är en fasligt populär öl. Det är att världens mest sålda öl är Bud Light. Lightversionen av Budweiser.

Nej, det enda jag kan tänka mig som kan göra det här värre är om man skulle få för sig att blanda något konstigt i den. Typ banan.

Nyheter i September

Här har vi då nyheterna som släpps till flera butiker den första September:

Left Hand Oktoberfest, Left Hand Brewing, 355 ml, 21 kr, 6%, 7200 st
Lunator Dubbelbock 2008, Grebbestad Bryggeri, 330 ml, 21:90 kr, 7,9%, 8100 st
Gouden Carolus Cuvée van der Keizer Blue, Brouwerij Het Anker, 750 ml, 109:50 kr, 11%, 2100 st. (!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
Old Stock Ale 2008, North Coast Brewing, 355 ml, 42:60 kr, 12,5%, 3000 st
Rocheforte 6, Brasserie Rocheforte, 330 ml, 27:50 kr, 7,5%, 7200 st
Unibroue 17, Unibroue, 750 ml, 79:90 kr, 10%, 2000 st
Cantillon Kriek, Brasserie Cantillon, 375 ml, 58:30 kr, 5%, 1500 st.

Sådär. Inte illa pinkat alls. Särskilt Cuvée van der Keizer, den kanadensiska Unibroue och Cantillonen är intressanta. Det ser ut att bli en bra september. Särskilt när vi kommer till den här listan som också dyker upp den första september.

Oktoberöl:
Hofbräu Oktoberfestbier, 500 ml, 18:90 kr, 6,3%
Kaltenberg Oktoberfest, Krönleins, 500 ml, 17:80 kr, 5,4%
Lövenbräu Oktoberfestbier, Löwenbräu, 500 ml, 18:90 kr, 6,1%
Paulaner Oktoberfestbier, Paulaner, 500 ml, 20:50kr, 6%
Slottskällans Oktoberfest, Slottskällans, 500 ml, 22:20 kr, 5,2%
Spaten Oktoberfestbier, Spaten-Franziskaner, 500 ml, 19:50 kr, 5,9%
Stallhagen Oktoberfestbier, Ålands, 330 ml, 20:10 kr, 5,5%
Weltenburger Oktoberfestöl, Weltenburg, 500 ml, 20:10 kr, 5,3%
Brooklyn Oktoberfest Beer, Brooklyn, 355 ml, 15:90 kr, 5,5%
Samuel Adams Octoberfest, Boston, 355 ml, 16:20, 5,2%

Det blir en tung kasse att bära hem den här månaden...

Budweiser Budvar Czech Imported Lager

Typ: Pilsner
Bryggeri: Budweiser Budvar
Ursprung: Tjeckien
Utseende: Ljus Lager med liten skumkrona
Volymprocent: 5,0%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, onsdagen den 20:e augusti kl. 18:40

Budějovický Budvar heter den visst på orginalspråk. Och när vi snackar om orginal så sägs det här vara orginalet till den amerikanska (numera belgienägda) Budweiser från Anheuser-Busch. Och gammal är den. Den sägs härstamma från 1795 och det Tysk-romerska riket. Vilket bara det är rätt häftigt. Den amerikanska kopian är faktiskt inte så ung heller, 1876 började den bryggas.

Nåja. Budweiser Budvar (Czech Imported Lager eller Czech Premium Lager) är inget speciellt. Det är en helt vanlig tjeckisk pilsner. Tjeckisk Pilsner är väl å andra sidan på den finare skalan av lagerölen, men om du som jag inte riktigt vet om du gillar Staropramen, Primator, Pilsner Urquell eller Krušovice bäst så kommer Budweisern klämma sig in i gott sällskap med dem. Jag påstår inte att det finns inte skillnader, men särskilt stora är de inte. I valet mellan dem skulle jag bara ta den billigaste, och till min Pragerschnitzel på Svejk så väljer jag faktiskt något mörkare.

Hercules Double IPA

Typ: Dubbel India Pale Ale
Bryggeri: Great Divide Brewing Co
Ursprung: Denver, CO, USA
Utseende: Klar orangeaktig vätska med vitt skum.
Volymprocent: 9,1%
Format: Flaska 355 ml
Konsumerades: Sjöstaden, tisdagen den 19:e augusti kl. 19:10

Åh gudason. När jag får frågan om vilka länder som gör bäst öl i världen så är mitt svar alltid Belgien och USA. Folk som inte känner mig, och inte kan så mycket om öl, brukar då konstatera att allt det där de hört om att jag kan mycket om öl bara vara lögn. Det gör nog inget, för de skulle helt enkelt inte förstå ändå. Det sägs nämligen ibland att humle är den svåraste ingrediensen i öl att lära sig tycka om. Det borde göra Hercules Double IPA till en av de där top 20 öler i världen som är svårast att dricka och gilla. För precis som de flesta amerikanska IPA så är den här en ren humlebomb. Men det här är ju inte bara en IPA, det här är en dubbel (även kallad imperial) IPA. Och med dubbel så menar vi en pumpad, Ahh-nooold IPA. När den här ölen tar tag i din tunga kan det göra ont. Men herre Zeus vad det är bra.

Det här är inget för nybörjare, för nybörjare finns från samma bryggeri Titan IPA som också den är grek-mytiskt god, men samtidigt en hel del snällare än Hercules. Hercules är en besk humlebomb med citrus som en syrligare avvägning. Precis i början anar man lite maltsötma i smaken, som om stubinen skulle vara av socker. Eftersmaken av humlen ligger kvar länge i munnen och får den att vattnas. Ren och skär njutning.

Jag hade egentligen tänkt att skriva lite mer om Great Divide som bryggeri, om hur de har sitt fantastiska motto som trycks på kapsylerna: "Great minds drink alike" eller hur de säljer cykelkläder i sin webshop. Men jag lämnar det till ett senare tillfälle. Jag har nästan en halv Hercules kvar att njuta av och då har jag inte tid med att sitta här och skriva. Det här är helt klart en öl som skulle platsa på min topp 10-lista.

Gorm's Bryg

Typ: Braggot
Bryggeri: Herslev Bryghus
Ursprung: Danmark
Utseende: Röd, halvgrumlig vätska med ett finger skum.
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, fredagen den 15:e augusti kl. 18:50

Braggot? Ja, det undrade jag med. Sen tog jag reda på det eftersom om jag skriver ner det så kanske jag lär mig vad det är. Och har jag tur lär sig någon annan något nytt också.
Braggot är det engelska namnet på en dryck som är en blandning mellan mjöd och öl. I ett avsnitt av Drickbart så är det faktiskt inte så att mjöd är öl med honung i. Braggot däremot verkar vara lite så. Internationella Mjödfestivalen säger i sina regler att till skillnad från alla andra mjödsorter så behöver inte 50% av det som jäser vara honung. I Braggoten räcker det om det är 20%.

Vad är det mer än honung i den här drycken då? Kornmalt, rågmalt, vetemalt, humle och jäst. Jag gissar att det ska in lite vatten i det hela också, annars vet jag inte hur de får till det. Men nåja. Tre sorters malt, humle, jäst och honung. Överjäst är den också. Det låter väldigt mycket som öl med honung i. Och det är ungefär så det smakar också. fast ändå inte. Jag hade förväntat mig en betydligt sötare smak. Istället får man en ganska bitter dryck som är som en Falcon Bayerskt fast mer. Och sen lite citrus och något extra. Något jag inte kan sätta fingret på. Är det honungen? Eller råg- eller vete-malten? Jag vet inte.

Herslev brygger Gorm's Bryg för vikingaspelen i Fredriksund varje år och det ska vara förklaringen till mjöd-touchen. På flaskan föreslås det att den ska drickas till grillad mat, och det kan jag tänka mig är en lyckad kombination för det känns som det saknas något när man bara dricker den såhär utan mat. Det står också att den ska vara utmärkt att marinera kött i, och trots att det inte är någon dålig öl så skulle jag utan problem kunna peka på 20 andra ölsorter i hyllan som jag hellre skulle dricka just nu. Köttmarinad är vad det skulle ha blivit av min nästa flaska, om jag nu hade köpt två.

Slottkällans Vit Sommaröl

Typ: Veteöl
Bryggeri: Slottskällans Bryggeri
Ursprung: Uppsala, Sverige
Utseende: Grumligt, gyllene, orange med rejält med tjockt skum
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 500 ml
Konsumerades: Sjöstaden, Söndagen den 10:e augusti kl. 17:00


Här finns Spectraz inlägg om samma öl.

Egentligen går ju han igenom det mesta med den här ölen och han lämnar inte mycket att säga annat än att jag verkligen gillar den här veteölen. Egentligen är jag ett större fan av Hoegaarden än den typiska tyska veteölen, men jag tackar sällan nej till en Franziskaner Hefe eller en Erdinger Hefe och Slottskällans Vit håller faktiskt jämförbar kvalité. Jag har en flaska Visby Weiss i kylen också, och det ska bli spännande och jämföra de här bägge svenska veteölerna med varandra, optimalt skulle jag väl pröva med Helsinge Ångbryggeris veteöl också, men de går ju bara att köpa på krogen eller i 25-liters fat.

Vad jag tror inte har nämnts här på skumgardiner är skillnaden på veteöl och veteöl. Och svaret på frågan: Vadfan är "Hefe"?
Vi börjar med det här med witbier, weißbier, veteöl, blanche, weizen och allt vad det kallas. Bortsett från det svenska veteöl så är de flesta namn på ölsorten relaterad till färgen vit och det beror på det tyska ursprunget och det faktum att den helt enkelt är ljusare än den typiska bruna ölen från München. Färgen, och det svenska namnet, härstammar både från att delar av kornmalten ersätts med vetemalt, i Tyskland är det ofta minst hälften vetemalt.

De vanligaste typerna av veteöl är de som kallas Hefe och Kristall, lite ovanligare är Dunkel, Weizenbock och Weizen Eisbock.
Hefe är vad Slottskällans Vit är tillsammans med de flesta andra veteöler du hittar på systembolaget. Hefe betyder jäst och det är alltså den grumliga färgen och det faktum att jästen inte är bortfiltrerad namnet syftar på.
Kristall är filtrerad och blir alltså klar i färgen. Smaken förändras också ganska radikalt, enligt de två jag prövat (Erdinger Kristallklar finns på systembolaget och Franziskaner Kristall går att köpa på till exempel Loch Ness Taverna) tyvärr till det sämre.
Dunkel är mörk veteöl. Nästan alltid ofiltrerad och alltså en hefe där man använder mörk malt för att få en mörkbrun färg på ölen.
Weizenbock är en alkohol- och smak-starkare variant av Dunkeln.
Weizen Eisbock är en Weizenbock där man under bryggning fryst ölen för att få bort vatten i den. Resultatet blir en ännu starkare öl.

En sista kommentar är att om du tänker dricka mycket veteöl hemma så är det nästan ett måste att skaffa ett lämpligt glas för det här. Veteöl av tysk typ ska drickas ur ett pokalglas, en variant ser du på bilden ovan. Att öl ska drickas ur rätt glas är självklart för mig, men när det gäller veteöl så är jag extra noga.

Mitt i augusti nyheter

För er som inte redan har fått den här föreläsningen så fungerar nyheter på systembolaget såhär:
Den första öppna dagen i månaden kommer det nyheter till nästan samtliga butiker. Nyheterna som kommer då är i flera fall tillfälliga men finns i stor mängd eller så är de sådant som senare ingår i specialsortimentet.
Den 15:e varje månad (eller 16:e om det är stängt den 15:e) så släpps det ett fåtal nyheter till de systembolagsbutiker som är vinkällare. I stockholm är det Regeringsgatan (NK), i Göteborg Nordstan och i Malmö Hansacompagniet. De här nyheterna är ofta väldigt begränsade och antalet som kommer in brukar finnas med i den PDF som systembolaget släpper. Om du inte har lätt access till dessa butiker går det att beställa från bolagets centrala lager till din lokala butik. Det här kan du dock bara göra på dagen de släpps, så ingen förhandsbokning är möjlig. De riktigt eftertraktade nyheterna står folk faktiskt och köar innan öppning för, så de brukar ta slut snabbt som attan.

Är det frågor på det så ta dem som kommentarer.

Nu då, till månadens mitt-i nyheter:

Cantillon Gueuze 5%, Cantillon, 750 ml, 69,20 kr, 600 st (kan vara samma gueuze som släpptes den 1 augusti men på större flaska, det brister lite i informationen)
Cantillon St Lamvinus 5%, Cantillon, 750 ml, 107,20 kr, 200 st (vin-lambic! Vi snackar alltså merlot och cabernet-franc druvor som får ligga med en två-tre årig lambic på bordeux-fat. Mycket ovanlig.)
Scaldis Prestige 13%, Dubuisson, 750 ml. 159,50 kr, 700 st (verkar även vara känd som Bush Prestige och är en champagneöl. Missade du Deus Brut des Flanders så kanske du får chansen nu.)
Rye Bock Lager 7,6%, Left Hand, 750 ml, 98,50 kr, 900 st (Left Hands 75:or har inte svikit mig än, så det här är ett givet köp. En dubbelbock låter lite sisådär dock.)

St Bernardus Tripel

Typ: Klosteröl
Bryggeri: St Bernardus
Ursprung: Belgien
Utseende: Gyllene med vit skumkrona.
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, torsdagen den 7:e Augusti kl. 19:30

Nu har vi nog nått slutet på den här veckans St Bernardus-special, det finns visserligen en veteöl från bryggeriet också, och en annan trippel som heter Watou Tripel samt något som heter Grottenbier. Grottenbier har pekats ut av Michael Jackson (den avlidne ölexperten) som en av världens tio bästa öl. Så det är ju tråkigt att vi inte har något sådant att recensera imorgon.

Men nåja. En trippel är alltid något, och det här är en gyllene, blommig och fruktig men trots det inte lika söt som sina mörka kamrater. Att det är 8% alkohol i den här märks inte alls.

St Bernardus Abt 12

Typ: Quadrupel, Klosteröl
Bryggeri: St Bernardus
Ursprung: Belgien
Utseende: Mörkt, mörkt, mörkbrun med vit skumkrona.
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, onsdagen den 6:e Augusti kl. 18:15

Så har vi nått fram vid Abbot Bernardus. Det råder inte längre någon tvekan om att det här är en stark öl. Det är inte helt lätt att dölja en alkoholhalt på 10% och även om Abboten lyckas ganska bra så är det ingen risk att du blandar ihop det här med en svagdricka eller mellanöl. Precis som Prior var Pater fast mer så är Abbot Prior, fast ännu mer. Eftersmaken är långlivad och mer maltigt söt. Det smakar lite rostat, men jag är osäker på om det har med doften från ugnen att göra.

I vilket fall så tyckte jag Pater var klen och lite mesig. Prior var bättre och god. Abt är helt fantastisk, mycket välbalanserad, smakrik och len. Kvällens stora problem kommer bli vad man kan tänkas dricka efter det här.

St Bernardus Prior 8

Typ: Klosteröl
Bryggeri: St Bernardus
Ursprung: Belgien
Utseende: Mörkt mörkbrun med vit skumkrona.
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, tisdagen den 5:e Augusti kl. 17:25

Kanske inte helt oväntat så kunde jag inte hålla mig borta från St Bernardus. Igår var det lillebror eller Fader Bernardus, idag är det alltså Prior eller Föreståndare Bernardus. Den tredje heter Abt, vilket såklart är kort för Abbot och klostrets ledare.

Vad jag glömde säga igår om Pater är ju att det trots allt fanns en ganska tydlig maltsmak i även den ölen. Prior är nästan samma öl som Pater, fast med mer av allt utom kanske skummet. Det är en mörkare, smakrikare och starkare öl. Eftersmaken är tydligare och nu får nötterna sällskap av alkohol. För att vara en öl på 8% så är det inte mycket alkohol i smaken, men där Pater kändes som alkoholfri svagdricka så är Prior i alla fall en folköl eller mellis. Att det här är en bättre och roligare öl är det ingen tvekan om och jag har svårt att se vad Pater 6 ska fylla för version. Pater 3,5 hade haft ett användningsområde men är man uppe i 6,7% kan man lika gärna hoppa upp till 8% om man får så här mycket mer smak.

Självklart måste Abt 12 prövas så snart som möjligt.

St Bernardus Pater 6

Typ: Klosteröl
Bryggeri: St Bernardus
Ursprung: Belgien
Utseende: Mörkbrun med vit skumkrona.
Volymprocent: 6,7%
Format: Flaska 330 ml
Konsumerades: Sjöstaden, måndagen den 4:e Augusti kl. 21:15

För sin grumliga, mörka färg, sin tjocka skumkrona som verkar vägra ge upp och sin höga alkoholhalt så smakar Fader 6 inte särskilt mycket. Det känns till en början mer som att dricka ett glas avslagen svagdricka, men den känslan börjar gå över. Eftersmaken är svårfångad, även om den är närvarande ett bra tag. Kanske är jag påverkad av pratet om valnötter tidigare, men nötig är ett bra ord för att beskriva hela ölen. Hasselnöt främst.

Lite historia: I slutet av 1800-talet kände munkarna i franska Catsberg inte längre välkomna i Frankrike. Attityden mot män i klänning (ja, präster och munkar alltså) verkade betydligt bättre några få kilometer längre norrut så man tog helt enkelt och förflyttade klosterverksamheten in i Watou, Belgien. Mest tänkte man fokusera på att göra ost. 1934 så hade attityden i Frankrike förbättrats och man flyttade tillbaka klosterverksamheten och Herr Deconinck tog över ostmakandet. Kort efter andra världskriget slutade man också med all kommersiell produktion av öl i klostret, men licenserade ut tillverkningen till Deconinck. Idag brygger man fler öl, och i och med reglerna för trappistöl skärptes till 1992 så döptes ölen om till just St Bernardus, men Pater 6, Prior 8 och Abt 12 ska fortfarande vara samma mörka öl.

Smaken växer lite under tiden man dricker, men det känns fortfarande som man dricker en lillebror till en riktig öl. Och med tanke på Prior 8 och Abt 12 så kanske det är precis vad jag gör. Fast jämfört med Falcon Ale så är det här en sensation, såklart.