Typ: Imperial Stout (Choklad)
Bryggeri: Brooklyn Brewery
Ursprung: USA
Utseende: Svart, svagt mörkt skum.
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 355 ml
Efter senaste försöket med amerikansk chokladöl så är jag lite tveksam till den här. Samtidigt står det ju nu stout, och inte bock, på etiketten och det bådar ju gott. Utseendet är också mer som jag vill ha en öl med chokladtoner, kolsvart med mörkt skum.
Den luktar också bättre, med mer kakao än mjölkchoklad, och en del kaffeböna dessutom. Smaken är stark, fyllig med massor av mörk, bitter choklad och kaffe och en sådär härligt tjock, krämig stoutkänsla. Eftersmaken är lång av bitter kakao. Det vattnas lite i munnen bara att tänka på den, precis som det ska vara alltså.
Satt och läste Brewmaster's table (Garret Oliver) igår och blev så sjukt sugen på en öl när man läser hur han verkligen romantiserar öl. Vad hittade jag i kylen om inte en Brooklyn Black Chocolate Stout!
SvaraRaderaSomnade med ett stort leende på läpparna...
Personligen tyckte jag att alkoholen var lite väl framträdande, vilket tog bort en del av den i övrigt utsökta smaken.
SvaraRadera