Typ: Quadrupel, Klosteröl
Bryggeri: Gamla Slottskällans Bryggeri
Ursprung: Sverige
Utseende: Grumlig, nötbrun med ljus krona.
Volymprocent: 9%
Format: Flaska 330 ml
Ytterligare en gammal flaska från Slottskällans som jag hittade i ölskåpet, den här gången en som faktiskt ska efterlikna en belgare, en quadrupel då. Den ser härligt nötbrun ut, den luktar av torkad frukt, plommon, citrus och jäst. I smaken finns det massor av citrus, peppar, malt, nötter och en lång, men ganska mild efterbeska.
Det är bra, men knappast en favorit i stilen, belgarna är fortfarande bäst på den här typen av öl, St Bernardus gör det bättre till exempel.
Jag minns i slutet av nittiotalet när de första flaskorna Kloster kom ut. Små stubbiga flaskor med en munk på etiketten. Då kändes det som ett verkligt våghalsigt och närmast extremt svenskt öl. Det var ett tag sedan. Fast jag undrar om det är samma öl?
SvaraRaderaDet får nog du svara på, jag fick nämligen inte ens köpa folköl på slutet av nittiotalet. :D
SvaraRadera